Dóra Melinda Tünde: Zöldségszerelem - Titkok és trükkök a vetőmagtól a villáig

A Kertkaland szerzője, Dóra Melinda Tünde új könyve. Miben különbözik a háztáji zöldség a nagyipari termesztésűtől? Mennyi energiát igényel az előállítása? Tudjuk-e, szeretnénk-e tudni, mit eszünk valójában? A Zöldségszerelem termelői interjúk és tudományos cikkek százai, valamint személyes termelési tapasztalatok alapján mutatja be, hogyan és miért lesz egy-egy zöldségünk értékesebb, ha otthoni vagy kistermelésből származik, mint ha nagyüzemben állítják elő. Mindeközben számtalan érdekességet megtudunk élelmiszeriparunk és a világ működéséről is.