A Madras curry dél-Indiából származik, nevét Madras városáról kapta.
Az indiai konyha jellegzetes ízeit, aromáját varázsolhatod te is a tányérokra.
A Herbatea Indiai Curry por Madras fűszerkeverék neked való, ha:
- szereted az egzotikus ízeket
- szívesen készíted az india konyha ételeit
- szeretsz kísérletezni az ízekkel, fűszerekkel a konyhában
- adalékanyag mentes fűszerkeveréket keresel
A curry keverékeknek többféle változata ismert. A keverékek országonként, régiókként változnak, így mindenki megtalálhatja a számára leginkább megfelelő ízeket.
Összetevők: koriander, kurkuma, mustármag, babérlevél, szegfűszeg, chili, curry levél, mangó, vöröshagyma
Felhasználási ajánlás: A Madras curryt zöldséges, halas és húsos ételekhez is lehet használni. Bárány, marha vagy csirkehúsos fogásoknál a jó minőségű hús alapanyag a curry-t selymessé, krémesebbé varázsolja.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen.