Biotermesztésből származó magyar tönkölybúzából készült liszt.
Kíméletes technológiával őrölt finomliszt, mely kizárólag csak a tönkölyszem legértékesebb belső részét tartalmazza.
A jó minőségű bio tönköly búzából készült termék magas fehérje - és sikértartalma jó nyújthatóságot és stabil, alaktartó tésztát ad.